Chef de partie Pâtissier H/F - CDI TEMPS PLEIN
Paris, 75002
CDI
20/11/2025
2274€- 2500€
Description
ONCE UPON A BRIQUE !
🔥Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.
Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années. 🧱🧱🧱
Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans.
Bienvenue à Brique Machine, notre taproom XXL en plein cœur de Paris (2e) !
900 m², 3 niveaux, 300 couverts, le plus grand buffet à volonté de Paris et nos bières artisanales brassées avec amour. Ici, on casse les codes de la restauration classique dans une ambiance festive et un design spectaculaire.
C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
Avantages
- Remboursement des transport à 50%
- Mutuelle
Missions
Chez Brique House, on ne fait pas que cuisiner… on crée des explosions de saveurs ! On cherche un.e Chef.fe de Partie Pâtissier.ère pour rejoindre notre brigade et faire fondre nos clients de plaisir.
🍰 Chef de Partie Pâtissier H/F – Backyard 🍰
Tes missions :
Réaliser et envoyer des desserts gourmands et maîtrisés, en collaboration avec l’équipe cuisine.
Gérer et organiser la partie pâtisserie pour garantir qualité, régularité et timing parfait.
Être force de proposition sur la création et l’évolution des desserts.
Maintenir une ambiance conviviale et un esprit d’équipe en cuisine.
Assurer hygiène, rangement, gestion des stocks et lutte contre le gaspillage.
Profil
Tu as le profil idéal pour nous si…
Tu vis pour la cuisine et veux apprendre sans limite.
Tu adores les challenges, les plats qui claquent et le travail en équipe.
Tu es rapide, organisé.e et avec le goût du détail.
Tu es issu d'une formation culinaire et/ou expérience de 3 ans sur un poste similaire
Modalités du poste :
CDI 39H/semaine
2j jours en coupures, 3j temps continu
🪩Rejoins nous si :
Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon.
Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge
Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe
Tu as envie de vivre une aventure unique mate
Et surtout tu es motivé(e) !
😍Avantages :
Mutuelle + remboursement des transports à 50% (of course)
La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours !
Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms
De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France
CHEERS ! 🍺
& BRIQUE THE RULES. 🧱
Le talent est partout — on veut le voir.
Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.
Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.
Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.