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Manager restaurant H/F - CDI

    Description

    ONCE UPON A BRIQUE !

    Brique Machine, c’est notre taproom au cœur de Paris, dans le 2e arrondissement.

    Sur 900 m², avec 3 niveaux et 300 couverts, on pousse le concept encore plus loin :
    👉 le plus grand buffet à volonté de Paris, une expérience XXL où chacun peut se régaler à volonté
    👉 nos bières artisanales Brique House brassées avec amour
    👉 une ambiance festive et décomplexée qui casse les codes de la restauration classique
    👉 un design spectaculaire pour un lieu unique en plein cœur de la capitale

    Brique House ?
    C’est une brasserie artisanale née dans le Nord, qui casse les règles de la tradition avec ses bières sauvages et électriques.
    Aujourd’hui, on distribue nos bières dans plus de 2100 points de vente en France et on fait vivre l’expérience Brique House dans nos 6 taprooms à Lille, Bordeaux, Paris et Reims. Et l’histoire continue.

    Ici, on vient pour bien manger, bien boire et surtout passer un bon moment.

    Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ 

    JOIN US, BRIQUE THE RULES !

    Avantages

    - Remboursement des transport à 50%
    - Mutuelle

    Mission

    Brique House débarque à Paris et voit les choses en GRAND !
    Nouveau concept, nouvelle ambiance : le plus gros buffet à volonté de la capitale !

    Nous recrutons notre Manager de salle en CDI pour faire vivre à nos clients une expérience festive, gourmande et unique

    Ton objectif ? Fédérer les équipes et garantir chaque jour une expérience client mémorable !
    Du management terrain, des idées créatives et des sourires à chaque table : voilà ce qu’on attend de toi !

    Tes Missions :

    • Être un leader inspirant pour toute l'équipe, prendre des initiatives et assurer la gestion opérationnelle quotidienne en l'absence du directeur.

    • Être le chef d'orchestre des services : diriger, coordonner et participer activement au coup de feu avec les équipes de salle.

    • Garantir une satisfaction client irréprochable, avec une attention constante au moindre détail.

    • Superviser les encaissements et assurer la bonne gestion des caisses au quotidien : rigueur et précision de mise !

    • Accompagner et faire grandir ton équipe

    • Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité au travail.

    Profil

    Tu as le profil idéal pour nous si…

    • Expérience confirmée en management d’équipe dans la restauration.

    • Manager de terrain, proche des équipes et capable de fédérer au quotidien.

    • Excellente organisation, sens des responsabilités et forte culture client.

    • Rigueur dans la gestion opérationnelle et financière.

    • Esprit d'équipe, énergie positive et leadership naturel

    BRIQUE HOUSE c’est aussi :

    • Participer à une ouverture unique et ambitieuse à Paris.

    • Intégrer une équipe jeune, dynamique et passionnée.

    • Travailler dans une ambiance festive avec de vraies perspectives d’évolution.

    • Faire partie de l’aventure Brique House en pleine expansion.