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Directeur adjoint restaurant (manager) H/F - CDI

  • Reims, 51100

  • CDI

  • 28/03/2025

  • 2795€

Description

ONCE UPON A BRIQUE !

Brique House REIMS c'est notre taproom située au coeur de cité des sacres.Plus de 300m2 pour 150 places dans une ambiance 90's survoltée.On y a installé nos cuves de brassage pour régaler tous les fans de bières aux parfums éclectiques, expérimentaux et un peu dingues.

Côté food, on propose une carte universelle, à la croisée des chemins entre les USA et le Nord. Tout est fait maison, frais & sain. Chaque plat est créé pour s'accorder parfaitement avec l'une de nos bières.

Qui sommes-nous ?  Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition ! 

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).

Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/ 

JOIN US, BRIQUE THE RULES !

Avantages

- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%

Mission

Mission

Brique House est à la recherche de son/sa futur/e Directeur adjoint (Manager) pour une de ses taprooms sur la Métropole Lilloise !

Ton objectif ? Fédérer les troupes et assurer la bonne tenue du lieu pour offrir une expérience client de folie ! On veut voir de l'occupation terrain, des idées folles et des sourires à chaque table.

Tes Missions :

  • Assurer la continuité des opérations en l’absence du Directeur de Taproom.

  • Superviser et accompagner les équipes (salle, bar, cuisine) sur le terrain afin de garantir la fluidité des services.  

  • Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers et opérationnels fixés par la direction. 

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…

  • Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

  • Tu as un sens aigu de l’observation de l’attention aux détails

  • Tu as le sourire et tu es à l’aise avec le contact client et tu en redemandes !

  • Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!

Brique house c’est aussi : 

  • Un environnement de travail dynamique et créatif avec des journées remplies de nouveaux défis 

  • Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms