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Chef de partie Pâtissier H/F - CDI

  • Bordeaux, 33000

  • CDI

  • 19/01/2026

  • 2274€

Description

ONCE UPON A BRIQUE !


🔥Brique House est une brasserie du Nord fière de son fief, qui crée des bières électriques et sauvages en défiant les lois de la tradition.

Lancé en 2020, nous vendons nos bières dans 2500 points de vente en France et nos différentes taprooms. Notre objectif ? Démocratiser la craft beer en France - et en Europe dans les 5 prochaines années. 🧱🧱🧱

Nous sommes aujourd'hui 250 briqueurs à travers 8 taprooms et 1 brasserie où nous produisons les meilleures bières de France. Join us. On sera 500 dans 5 ans.

Bienvenue dans Backyard, notre taproom en plein cœur de Bordeaux ! 550 m², 170 places et buffet à volonté depuis octobre pour te régaler à volonté. Ambiance 90’s survoltée, bières artisanales Brique House et énergie XXL à chaque service.

C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/

Avantages

- Remboursement des transport à 50%
- Mutuelle

Missions

Chez Brique House, on ne fait pas que cuisiner… on crée des explosions de saveurs ! On cherche un.e Chef.fe de Partie Pâtissier.ère pour rejoindre notre brigade et faire fondre nos clients de plaisir.

🍰 Chef de Partie Pâtissier H/F – Backyard 🍰

Tes missions :

  • Réaliser et envoyer des desserts gourmands et maîtrisés, en collaboration avec l’équipe cuisine.

  • Gérer et organiser la partie pâtisserie pour garantir qualité, régularité et timing parfait.

  • Être force de proposition sur la création et l’évolution des desserts.

  • Maintenir une ambiance conviviale et un esprit d’équipe en cuisine.

  • Assurer hygiène, rangement, gestion des stocks et lutte contre le gaspillage.

Profil

Tu as le profil idéal pour nous si…

  • Tu as envie d’apprendre et de t’éclater dans un concept de restauration ultra tendance dans une boîte très ambitieuse.

  • Tu as une passion pour la nourriture et une volonté de donner vie à chaque plat. 

  • Tu es issu(e) d’une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d’au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent 💪

  • Tu as le désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires. 

Modalités du poste :

  • CDI 39H/semaine avec horaires en coupures

  • Poste à pourvoir dès que possible

🪩Rejoins nous si :

  • Tu es passionné par la culture US et la craft beer. Ici on parle malt & houblon. 

  • Tu es dynamique, tu as envie d’apprendre et tu adores le challenge

  • Tu es une véritable bombe d’énergie et tu adores travailler en équipe

  • Tu as envie de vivre une aventure unique mate 

  • Et surtout tu es motivé(e) ! 

😍Avantages : 

  • Mutuelle + remboursement des transports à 50% (of course)

  • La team cuisine du crew régale tes papilles tous les jours ! 

  • Une réduction de 15% dans toutes nos taprooms

  • De nombreuses évolutions de carrière et mobilités géographiques en France

CHEERS ! 🍺

& BRIQUE THE RULES. 🧱

Le talent est partout — on veut le voir.

Chez Brique House, on s’intéresse à ce que tu sais faire et à ton audace.

Diversité, égalité, parité ? C’est notre mode de vie.

Tu as la niaque ? Alors rejoins-nous.